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Winterlicher Eisberg-Kuchen
Intro
Hier gibt´s eine Anregung für einen winterlichen Eisbergkuchen, in den man auch prima kleine Mitbringsel hinein-dekorieren kann.
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Schritt 1: Der Kuchenteig
Man benötigt zunächst: einen Kuchen zu dem Zuckerguss passt
Hier als Vorschlag ein tolles Rezept aus "Schnelle Trendtorten" (GU Monika Köhler):
225 g weiche Butter, 225 g Zucker, 225 g Mehl, 3 Eier, 3 EL Kakao, 1 TL Backpulver, 150 ml starker kalter Kaffee, 50 g gehackte/gemahlene Mandeln, 50 g (Mokka/Kaffee)Schokolade-
alles zusammenrühren. (Ich nehme immer die doppelte Menge, damit es ein großer Eisberg wird)
Schritt 2: Backen
In geeignete Formen (Auflaufform, Springform,...) gefüllt, wird bei Umluft, 180 Grad (vorgeheizt) etwa 40 Minuten gebacken (Garprobe mit Holzstäbchen, die Zeit muss bei den unterschiedlichen Formen angepasst werden)
Während der Backzeit kann man schon den Zuckerguss anrühren, einfach Puderzucker mit etwas Wasser, man kann auch ein steifgeschlagenes Eiweiß dabei rühren.
Kosten: gering 
hoch
Schwierigkeit: gering
hoch
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von , am 20.12.2011 um 15:19 Uhr
der sieht ja echt klasse aus! tolle Idee
von , am 20.12.2011 um 16:04 Uhr
Wow also das nenn ich echt mal nen Berg voller Kalorien! :D
von , am 09.01.2012 um 12:21 Uhr
toller Kuchen, super Idee
von , am 09.01.2012 um 17:20 Uhr
Lieber Muffin,wir gratulieren Dir herzlich zu deinem Gewinn beim EXPLI Adventskalender- und Weihnachtswettbewerb. Deine Anleitung hat den 2. Platz belegt! Da die Expli Community deine Anleitung so gut fand, darfst du dich auf einen der folgenden Preise freuen:
Hier siehst du alle Gewinner und Preise.
Wir freuen uns auf weitere tolle Anleitungen von Dir!
Liebe Grüße,
Huyen vom EXPLI-Team