zerbrochenes-Glas-Nachtisch (broken glass jell-o)

Dies Rezept mit Götterspeise habe ich aus dem amerikanischen Original übernommen. Es war mir zunächst wegen der Optik aufgefallen, aber auch super-lecker. Es sieht so ein bischen aus, als ob es mit zerbrochenem Glas gemacht wurde, daher der Name. Dab ...

Zutaten

  Götterspeise (Wackelpudding) in vier Farben Zucker (nach Packungsanweisung) 12 Blatt Gelatine (2 Pckg gemahlene) 1 Dose (400ml) gesüßte Kondensmilch evtl. blaue Lebensmittelfarbe

Glibber

Zunächst vier verschiedenfarbige Götterspeisen nach Packungsanweisung zubereiten, dabei aber nur etwa zweidrittel des benötigten Wassers verwenden. Also 350ml statt 500ml.

in Formen

Jede Farbe separat in eine möglichst eckige Form geben und fest werden lassen. Bei Instant-Glibber dauert das etwa zwei Stunden, bei dem "normalen" nach zwei Stunden in den Kühlschrank und dort über Nacht fest werden lassen.

Vier Farben

Es sollten schon vier unterschiedliche Farben sein. Leider bekommt man bei uns nur gelb, orange, grün und verschiedene rot. Blau fehlt.Von Jell-O bekommt man z.B. "grape" (also: rote Traube) mit einem herrlichen lila-Ton. Ich habe mal versucht das na ...

schneiden

Wenn die Götterspeisen fest sind, längs und quer in etwa 1,5 bis 2 cm breite Streifen schneiden, sodass sich Würfel ergeben.

aus der Form

Die Würfel nun aus der Form lösen und in eine eckige große Form von 20 mal 30 cm geben.

mischen

Jetzt kommt mein Lieblingsteil: in der Form die Farben gleichmäßig vermischen.   Vorsichtig! Nichts kaputt machen.

Gelatine anrühren

Zwei Tüten gemahlene Gelatine (oder 12 Blatt) in 150ml kaltem Wasser zehn Minuten quellen lassen. Dann 350ml kochendes Wasser dazu geben und verrühren, bis die Gelatine sich aufgelöst hat. Anschließend 400ml gesüßte Kondensmilch unterrühren. Bis auf ...

darüber

Die abgekühlte Gelatinemilch jetzt zu den Würfeln in die Form geben. Etwas klopfen, damit die Luftblasen heraus gehen. Solange die Milch noch flüssig ist, können die Würfel noch gleichmäßig verteilt werden. Es sollen keine "Eisberge" aus der Milch he ...

schneiden

Wenn alles schön fest ist, in Stücke von etwa 3 mal 5 cm bis 5 mal 8 cm schneiden, je nach Geschmack.

Fertig

Dann die einzelnen Stücke umdrehen (der Boden ist glatter und sieht somit auch besser aus) und auf einen Teller geben. Fertig!

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Views: 4015    Erstellt am: 27.08.2011
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zerbrochenes-Glas-Nachtisch (broken glass jell-o)

Intro

Dies Rezept mit Götterspeise habe ich aus dem amerikanischen Original übernommen.

Es war mir zunächst wegen der Optik aufgefallen, aber auch super-lecker.

Es sieht so ein bischen aus, als ob es mit zerbrochenem Glas gemacht wurde, daher der Name.

Dabei ist "Jell-O" ein Markenname der Kraft Food, der dort ähnlich prägend für die gesamte Produktgruppe ist, wie wir das beispielsweise von "Tempo" kennen.

Leider gibt es das "Original" bei uns nur über den Importeur - zu entsprechenden Preisen. Ich habe es versucht und es ist echt besser als unseres. Zwar auch etwas süßer, aber viel "deutlicher" im Geschmack - und was das Beste ist: in unglaublich vielen Geschmacksrichtungen zu bekommen.

Bei uns fehlt leder ein großer Anteil an Farben, nämlich blau und alle Mischfarben von blau nach rot hin (lila, violett, etc.). Das muss aber sein, je mehr Farben, desdo besser, deshalb später noch ein Tipp.

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zerbrochenes-Glas-Nachtisch (broken glass jell-o)
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Schritt 1: Zutaten

 

  • Götterspeise (Wackelpudding) in vier Farben
  • Zucker (nach Packungsanweisung)
  • 12 Blatt Gelatine (2 Pckg gemahlene)
  • 1 Dose (400ml) gesüßte Kondensmilch
  • evtl. blaue Lebensmittelfarbe
zerbrochenes-Glas-Nachtisch (broken glass jell-o)


Schritt 2: Glibber

Zunächst vier verschiedenfarbige Götterspeisen nach Packungsanweisung zubereiten, dabei aber nur etwa zweidrittel des benötigten Wassers verwenden.

Also 350ml statt 500ml.

zerbrochenes-Glas-Nachtisch (broken glass jell-o)


Intro

Kosten: gering hoch

Schwierigkeit: gering hoch


Benötigte Materialien: Götterspeise (Wackelpeter) in vier Farben Zucker (nach Packungsanweisung) 12 Blatt Gelatine (2 Pckg gemahlene) 1 Dose (400ml) gesüßte Kondensmilch evtl. blaue Lebensmittelfarbe
10 Kommentare
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von Milana, am 27.08.2011 um 21:05 Uhr

Das ist unglaublich das Ganze noch mitzufotografieren!

von Rococo09, am 29.08.2011 um 12:04 Uhr

was für ein zeitaufwand! aber das ergebnis kann sich wirklich sehen lassen! respekt :) schmeckt es denn auch so gut wie es aussieht? ;)

von europamitte, am 29.08.2011 um 12:53 Uhr

@Rococo09: Also für ein Goulasch stehe ich länger in der Küche, es zieht sich nur durch die "Festwerdphasen" ein wenig.
Wie gesagt: Die amerikanische Wackelpeter schmecken deutlich besser, aber auch mit deutschen Produkten immer wieder lecker und ein Hinqucker allererster Kajüte ;-)

von Kinka, am 29.08.2011 um 13:51 Uhr

Wow das ist echt der Hammer! Erinnert mich irgenwie an Seife :)ich würde das total gerne nachmanch meinst du mann kann auch kokosmilch anstatt der kondensmilch benutzen???

von europamitte, am 29.08.2011 um 14:36 Uhr

@Kinka: Das ist mal eine gute Idee. Fragt sich, ob das geschmacklich nicht zu dominant wird?
Jedenfalls müsstest du die entsprechend zuckern (Original: 110 g Zucker in 100 g Kondensmilch aufgelöst), sonst besteht die Gefahr, dass die Gelatine nicht richtig bindet.

von Kinka, am 29.08.2011 um 17:34 Uhr

ja du hast recht kokosmilch ist ja nicht süß. Ich werde das die nächsten Tage mal ausprobieren, bin gespannt ob es meinen Mädls schmeckt! Geb dir bescheid ob es was geworden ist :)

von coladashine, am 30.08.2011 um 15:18 Uhr

wenn das nicht mal ein tolles rezept für kinder ist! :D

von galjuergen, am 02.09.2011 um 19:45 Uhr

das sieht ja gefährlich aus :-)
ist sicher eine gute idee für halloween...
ich lass dir mal 5 glassplitter da!!

von Bandora, am 30.09.2011 um 12:10 Uhr

Sehr schön,- top! Mit solchen ausgefallenen Rezepten kann man super bei seinen Liebsten punkten! Danke dafür!!

von europamitte, am 01.10.2011 um 13:04 Uhr

Bitte bitte. Viel Spaß auch Deinen Liebsten!