Zwiebeln ohne Tränen in Würfel schneiden

Tränende Augen gehören bald der Vergangenheit an. Das lästige Schneiden von Zwiebeln ärgert täglich Millionen von Menschen und dennoch kommen in den seltensten Fällen richtig schöne Zwiebel Würfel dabei heraus.

Dabei kann die Lösung so einfach sein. Alles was man zum Durchführen dieser Anleitung braucht sind eine Zwiebel, ein scharfes Messer sowie ein Schneidbrett als Unterlage.

Legt eure Zwiebel auf das Schneidbrett und halbiert sie mit einem scharfen Messer so, dass im Querschnitt lauter kleine Zwiebelringe zu erkennen sind. Schneidet die Zwiebel nicht in die andere Richtung, da es ansonsten sehr schwer werden kann dieser Anleitung zu folgen.

Entfernt nun von den beiden Zwiebelhäften die äußere, ausgetrocknete Haut um ein oder zwei Schichten, so dass nur noch die frische Zwiebel zu sehen ist.

Entfernt aber nicht die beiden Enden der Zweibel, da wir sie im Folgenden für das Schneiden der Zwiebelwürfel noch benütigen werden.