Bayerische Brotaufstriche: Obatzda & Griebenschmalz selbermachen

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Da das EXPLI Team aus der bayerischen Landeshauptstadt stammt und somit der Weg bis zum nächsten Biergarten nie weit ist, kommt schon desöfteren ein deftiger Brotaufstrich auf den Teller. Das ist für die Figur sicherlich nicht das Beste, doch schmecken Obatzda (manchmal auch Obatzder geschrieben) und Griebenschmalz einfach hervorragend.

Wer aber nicht immer so viel Geld im Biergarten ausgeben will und lieber etwas Selbstgemachtes zuhause (oder auch im Biergarten - ja, man darf sein eigenes Essen in Biergärten mitnehmen) verspeist, dem seien diese beiden Anleitungen von den Küchengöttern ans Herz gelegt:

Viel Spaß beim Nachkochen!

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