Rezept des Monats: Bunte Muffins am Spieß backen

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Nicht nur Blätter an den Bäumen färbe sich in spektakulären Rot-, Orange-, und Gelb-Tönen. Auch Muffins können nun die Farben des Herbstes annehmen.

Für die bunten Muffins am Spieß benötigen Sie:

- Backmischung für Muffins bzw. Zutaten für "Hellen Kuchen" (4 Eier, 1 Tasse
Buttermilch and 1/3 Tasse Öl)
- Lebensmittelfarbe (Rot, Orange, Gelb, Braun etc.)
- Holzspieße
- Zuckerguss oder Buttercreme
- Spritzbeutel
- bunte Streussel
- Candy Corn
- Gummibärchen o.ä.

Und so geht´s:

1. Backmischung bzw. Teig anrühren. Teig gleichmäßig in verschiedene Schüsseln aufteilen.
2. Teig mit Lebensmittelfarbe einfärben: 1 Schüssel mit der gelben Farbe, 1 Schüssel mit der orangen Farbe etc. (Je nachdem, wie viele verschieden farbige Cupcakes entstehen sollen)
3. Muffinform mit Teig füllen und im Backofen backen.
4. Muffins gut abkühlen lassen.
5. Dekorieren. Aufspießen. Fertig.

Viel Spaß beim Backen der bunten Muffins am Spieß!

Gefunden bei hoosierhomemade
via craftzine