Rezept Idee des Monats: Gitternetz Kekse

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Jetzt wo der Herbst vor der Tür steht ist auch die Zeit für leckere Kuchen und Kekse gekommen. Zwetschenkuchen, Apfelkuchen, Nusskuchen... Greifen Sie zu Ihrem Lieblingsrezept und backen Sie köstliche Gitternetz Kekse. Oder wie wäre es denn zum Beispiel mit einem selbst gemachten Apfelkuchen mit einer Gitternetz Kruste? Das sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch vorzüglich.

Das Gitternetz für die Gitternetz Kekse ist jetzt ganz einfach nachzumachen. Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie gleichlange Streifen und legen Sie die Hälfte davon mit ein wenig Abstand waagrecht aus. Als nächstes wird jeder zweite Streifen umgeklappt (siehe Bild).

Nun werden über die waagrecht ausgelegten Streifen die zuvor beiseite gelegten Streifen gelegt und die umgeklappten werden darüber gefaltet. Das wiederholen Sie mit allen restlichen Streifen bis ein Gitternetz entsteht. Dann greifen Sie einfach nur noch zu einer von Ihnen ausgewählten Form (in diesem Fall eine runde Form) und stechen die From aus dem Teig Gitternetz aus.

Damit werden Ihre selbst gebackenen Kuchen und Kekse zu einem echten Hingucker!

Gefunden bei not martha
via craftzine