Wer weiß, wie man alle Arten von fertig gekauftem Essen (Pizza, Tiefkühlgemüse, etc.) so verfeinern oder abändern kann, dass es besser oder sogar wie selbstgemacht schmeckt, jedenfalls so, wie man es haben möchte (z.B. puncto Geschmack) und trotzdem nicht alles selber kochen muss? Freu mich über coole Anleitungen.

Hallo glocke, schöner Nickname ;-)

also bei Pizza ist es ganz einfach: Du kaufst eine Pizza Margherita (Tomatensoße und Käse) und tust die Zutaten drauf, die die am besten schmecken. Ob Salami und Schinken oder Thunfisch und Oliven, gestalte deine Pizza so wie du es magst. Das einzige worauf du achten solltest: Wenn du die Pizza mit deinen Zutaten belegt hast, dann backe Sie nicht zu heiß, denn vorallem frisches Gemüse schnell verbrennen kann. Also am besten nicht so heiß backen aber dafür etwas länger!

LG gloeckchen

Also ich stehe beim Thema "Pizza verfeinern" auf die Vier-Käse-Pizza aus dem Steinbackofen und mache dann genau das, was Glöckchen so schön beschrieben hat: Alles drauf, was mir schmeckt. Und dann noch ordentlich würzen.

Zum Thema Suppe hätte ich noch etwas anzubieten: Da kaufe ich ein fertig gegrilltes Grillhähnchen (gut gewürzt), zerlege dies und lasse es (incl. Knochen) mit einem Bund kleingehacktem Suppengrün 3 Stunden kochen. Das Ergebnis wird (jetzt ohne Knochen) in mehrere Eiswürfelbereiter gegossen und eingefroren. Wenn ich schnell eine leckere Suppe möchte, dann nehme ich eine fertige Tütensuppe und verfeinere sie - je Teller - mit einem Würfel dieses Zaubertranks und gebe zusätzlich ein paar gefrorene Kräuter aus dem Garten hinzu. Fertig und lecker!

Ansonsten kann ich für die schnelle - aber schmackhafte - Küche nur empfehlen: Selber machen und das auf Vorrat. Beispiel: Eine gute Bolognese muss mindestens drei Stunden köcheln. Die Zeit habe ich nicht immer (schon gar nicht, wenn ich mit Kohldampf nach Hause komme), also: Einen ordentlich großen Topf kochen und - wie Marmelade - schön heiss in vorgewärmte Schraubdeckelgläser füllen, Deckel drauf, abkühlen lassen und kühl und dunkel stellen. Hält - wenn man sauber arbeitet -locker ein halbes Jahr und funktioniert auch mit selbstgemachten Suppen (siehe meine Pekingsuppe hier http://www.expli.de/anleitung/pekingsuppe-suess-sauer-scharf-2647/).

Gruß europamitte

Oh, das mit der "Suppe vorkochen und einfrieren - Methode" ist ja echt toll. Muss ich auch unbedingt machen!

@ gloeckchen: Ja, das mit dem Pizza verfeinern mach ich auch so, dass ich dann einfach alles drauf lege was mir schmeckt! Selbstgemachte Pizza ist eigentlich besser, aber leider fehlt es ab und zu einfach an der Zeit =(

@ glocke: Du kannst auch ganz einfach nur eine Tomatensoße kaufen und würzt diese dann selbst nach deinem Geschmack! Oder die Variante von europamitte ist auch gut! Vorkochen und dann kannst du jederzeit "deine" Lieblings-Soße essen!

Viele schöne Grüße

Küchenfeeeeee =)

Am besten ist es wirklich etwas vorzukochen und dann in kleinen Portionen einzufrieren. Es geht natürlich auch mit Fleischpflanzerl. Ich mach immer mehr (ca. 30 Stück) und die die wir nicht gleich essen, frieren wir ein. Zum Glück haben wir passende Tupperdosen dafür, wo die Fleischpflanzerl perfekt reinpassen. Und mit den Fleischpflanzerl kann man auch viel machen. Wenn man schon gekochte Tomatensoße hat, kann man diese erwärmen, Fleischpflanzerl in kleine Stücke schneiden (oder auch Hacken, da diese noch gefroren sind) und in der Soße erwärmen. Und zu dem ganzen einfach ein paar Nudeln oder auch Reis!

Liebe Grüße

Astoria09

Das sind ja richtig viele Tipps und gute Ideen. Könnte ich auch mal machen. Ab und zu hat eine Hausfrau auch etwas Stress und wenn man dann mal auf die Schnelle was kochen muss, sind diese Ideen perfekt!

Danke

Also ich finde, dass ich auch richtig individuell esse.ich bin bei meinem dönermann der einzige der beide soßen, extra scharfe gewurz aber keine zwiefele habe will....;-) und pommes von der bude ess ich auch nur ohne ketchup...

So ne Margherita in ofen schieben, mit was weiß ich was drauf, geht auch einfacher, da kauft man sich einfach seine lieblingspizza und tut dann da evtl. noch was drauf, wenn man schon unbedingt sich ne pizza komplett selber belegen will, kann man sie auch gleich komplett selber machen...

Aber von Döner und Pizza kann man ned für immer überleben, also ich zumindest nicht. Dann find ich es schon gut, öfters was selbstgekochtes im Gefrierschrank zu haben, was ich dann nur noch kurz aufwärmen muss.

"schlampen-küche" von gisela krahl ist das kochbuch, das dir weiterhilft:-)

In der Kühlschränken gibt es viele ferige Getrichte die man nur erwärmen braucht. Also man kann nicht verhungern.